（原标题：春节何如吃健康安全？国度卫健委答21记者：食物生熟分开，订购年夜饭注重查验封签）

21世纪经济报谈记者贺佳雯 北京报谈

2025年1月26日，春节前，国度卫生健康委召开新闻发布会，先容时令骨气与健康关联情况，并答记者问。

正月初六行将迎来立春骨气，是春季的运行，亦然从“秋冬养阴”过渡到“春夏养阳”的升沉点。

国度卫生健康委新闻发言东谈主米锋请示公众，据表象部门预告，近期，我国将有大界限雨雪和寒潮天气，气温变化剧烈，要注重增添衣物，夺目伤风和心脑血管疾病的发生。同期，也要注重合理膳食、端正作息、适量畅通，出门游玩作念好安全抑制，渡过一个健康、沸腾、情切的春节。

发布会上，南边财经·21世纪经济报谈记者发问：立春时节刚巧春节假期，约汇注餐、出门游玩较多。讨教，在假期合理膳食方面有什么提议，约略匡助环球吃得健康、吃得安全？

国度食物安全风险评估中心副主任刘兆平恢复称，新春佳节环球要吃得健康、吃得安全，提议环球作念好五个方面。

一是要三餐端正。卓越是不可暴饮暴食。出门游玩的时候，要适量地准备一些坚果、生果、饼干这些小食物，要是错过饭点不错先吃一丝，不要一直饿着。

二是荤素要搭配。家里过年一般菜齐很丰盛，时常以鸡、鸭、鱼、肉、海鲜为主，蔬菜生果相对相比少。是以，提议环球每天合理搭配，饮食各样化，尽可能保证每天约略摄入足量的蔬菜和生果。

三是零食要适量。过年齐认真甜甘好意思蜜，家里一般齐会有糖果、巧克力这些零食，这些零食热量相比高，是以一定要少吃。

四是饮酒要节制。卓越请示要是服用了抗生素这些药物，一定不要饮酒。

五是食物要卫生。在家作念饭的时候一定要保证生熟分开，幸免交叉浑浊。有的家庭在酒店订购一些年夜饭套餐在家吃，在收获的时候要仔细查验，确保外包装上的封签齐全无损，同期套餐内部的每一个菜的包装是密闭的、完整的。另外，剩菜剩饭也要实时地放到冷藏或冷冻的条目下保存，再次食用时一定要透顶加热。

要是吃得过饱，消化不好，不错给与喝一些我方可爱的茶或者吃极少山楂体育游戏app平台，也不错在饭后半小时之后进行适量畅通，这些齐能起到助消化或者是解浓重的遵守。